Пожарские котлеты из куриной грудки

Ингридиенты:

Подготовьте все ингредиенты.
Несколько ломтиков батона нарежьте мелкими кубиками. Оставшийся батон замочите в сливках.
Лук измельчите в блендере или мясорубке.
Мясо куриной грудки пропустите через мясорубку.
Смешайте размоченный батон, измельченное мясо и лук.
Сливочное масло натрите на терке, предварительно подморозив. Отправьте в фарш.
Из полученной массы сформируйте котлеты.
Обваляйте каждую в кубиках подсохшего батона.
Обжарьте котлеты на растительном масле, затем дотушите в духовке около 20 минут.