Тавук Гексу

Ингридиенты:

Куриное филе — 200 г.
Сливочное масло — 125 г.
Рисовая мука — 250 г.
Сахар — 400 г.
Молоко — 1 литр
Ваниль — 5 г.

Способ приготовления:

Отварите куриное филе в течение 25-30 минут и разделите его на волокна. Отложите на некоторое время.
Возьмите небольшой сотейник или сковороду и растопите сливочное масло на небольшом огне.
Когда масло растает, добавьте к нему рисовую муку и жарьте ее в течение 4-5 минут до золотистого цвета.
Аккуратно начинайте вмешивать к полученной массе молоко. Постарайтесь размешать муку хорошо, избегая образования мучных комков.
Добавьте сахар и снова начните аккуратно вмешивать его в полученную массу.
Затем вмешайте в массу куриные волокна.
Снимите полученный пудинг с плиты, добавьте ваниль. Взбивайте его миксером в течение 3-4 минут.
Вылейте готовый пудинг на небольшой противень и разгладьте массу с помощью шпателя.
Остывший пудинг поместите в холодильник на 2-3 часа.
После охлаждения он готов к подаче.
После того, как десерт будет готов, нарежьте его кубиками или сверните в рулет.

Вам могут понравиться

Горохово-грибной суп с горчицей

Плечики в панировке

Суп-бульон «Консоме»

Салат с копченой грудкой

Гоголь-моголь

Суп с фрикадельками